Mons. Pietro Meloni è nato a Sassari il 31 agosto 1935; la sua vocazione nasce tra le file dell'Azione Cattolica ed in un'esistenza impegnata tra FUCI e CSI. È stato ordinato presbitero il 28 giugno 1968; si è laureato in lettere e in teologia alla Pontificia Università Augustinianum e ha insegnato filologia classica e poi letteratura cristiana all'università di Sassari. Inoltre ha insegnato patrologia nella facoltà teologica della Sardegna, continuando l'insegnamento anche durante i primi anni da vescovo.
Eletto Vescovo di Ampurias e Tempio il 9 giugno 1983; ordinato vescovo dal Cardinale Sebastiano Baggio, con co-consacranti gli Arcivescovi Salvatore Isgrò e Paolo Carta, il 10 settembre 1983; Trasferito alla diocesi di Nuoro nel 1992, presenta le dimissioni al Papa ai sensi del canone 401, restando in diocesi fino al giugno 2011. Si ritira quindi a vivere a Sassari.
Il 10 settembre 2013 festeggia i trent'anni di ministero episcopale con una solenne celebrazione da lui presieduta nella cattedrale di San Nicola di Sassari.